基本情報
意味
あめ、さとう、甘味のある炭水化物
読み方
音読み
訓読み
書き方
画数ごとの書き順
意味
1
甘味を持つ食品、特に砂糖を主成分とするキャンディなどの菓子類を指す。
2
サトウキビやビートなどから製造される、甘味を持つ結晶状の食品添加物である砂糖を指す。
3
水に溶け、甘味を持つ炭水化物の総称であり、単糖や二糖などの糖類を指す。
4
体内でエネルギー源として利用される栄養素、または食品中の栄養成分としての糖分を指す。
熟語
有平糖は、砂糖と水飴を煮詰めて成形した砂糖菓子で、棒状や花鳥などの様々な形に作り、色を付けたものである。室町時代末期にポルトガルから伝来し、その名称はポルトガル語の砂糖菓子を指す言葉に漢字を当てたものとされる。