基本情報
意味
せり、セリ科の多年草、芹献
読み方
音読み
訓読み
書き方
画数ごとの書き順
意味
1
セリ科の多年草である。
2
湿地や水辺に自生する植物であり、細長い葉を持つ。
3
主に食用として利用され、特に春の若葉や根は味噌汁や和え物などの料理に用いられる。
4
漢方や民間療法では、利尿作用や消化促進などの薬用効果があるとされる。
5
日本の山菜の一つとして文化的意義を持ち、春の旬の食材として重宝される。
熟語
浜芹はセリ科の二年草で、主に浜辺に自生する。夏に白い小花を密に咲かせ、後に楕円形の実を結ぶ。この実は煎じて薬用に供されることがあり、別名をハマニンジンともいう。漢字では「蛇牀」と表記することもある。
献芹とは、芹のようなつまらないものを差し上げるという意味から転じて、目下の者が目上の者に物を贈る際に謙遜して言う語である。また、君主に対して忠誠を尽くすことをへりくだって表現する場合にも用いられる。