唐鋤は農具の一種で、柄が曲がり刃が広い形状をしており、牛や馬に引かせて田畑を耕すために用いられる。漢字では「犂」とも表記する。

犂鋤とは、牛に引かせて用いる犂と、人が手で扱う鋤の両方を指す総称であり、広く農耕に用いられる鍬類の農具を意味する。また、それらの農具を用いて田畑を耕す耕作行為そのものをも表す語である。

鋤簾は土砂や落ち葉などをかき集めるための道具で、長い柄の先端に竹製の箕や鉄製の櫛状の部分を取り付けた構造をしている。主に農作業や土木作業で用いられる。

鋤鍬は、すきとくわという二種類の農具を総称する語である。転じて、それらの農具を用いて行う耕作などの農作業そのものを指すこともある。

鋤焼は、牛肉や鶏肉、ネギ、豆腐などの具材を鉄鍋に入れ、醤油と砂糖を基調とした甘辛いたれで煮ながら食べる鍋料理である。その名称は、かつて獣肉食が憚られた時代に、農具の鋤の金属部分を鍋代わりにして屋外で焼いたことに由来すると伝えられる。