食品の「饅頭（まんじゅう）」を表す漢字です。小麦粉や米粉の生地であんこなどを包み、蒸したり焼いたりした和菓子を指します。

「ぬた」を意味します。魚肉や野菜を酢味噌であえた料理の名称です。

主に饅頭を指す場合に用いられ、伝統的な日本の菓子文化を象徴する漢字としても使われます。