蜆汁は、蜆を殻ごと具として用いた味噌仕立ての汁物である。春の季語としても知られ、古くから黄疸に効くと伝えられてきた。

蜆花はバラ科の落葉低木で、中国を原産とする観賞用の植物である。春になると、白く小さな八重の花を枝いっぱいに咲かせる。その花の形が蜆の内臓に似ていることからこの名がついたとされ、「笑靨花」と表記することもある。