大根（だいこん）を指す漢字です。

特に「萊蔔(ライフク)」と表記されることもあります。

アブラナ科の根菜で、白色で細長い形状を持ち、主に食用として用いられます。

サラダや煮物、漬物など多様な料理に使われる野菜です。