穀物の実の皮、もみがらを指す。

もみごめ、すなわちもみがらのついたままの米を指す。

稲から取れた未脱穀の状態の米を指し、食用には直接利用できない。

もみから取り除かれた稲の殻（もみがら）を指し、主に農業や飼料、肥料として利用される。

殻をつけたままの状態であるため、外部からの影響を受けにくく、保存性が高い穀物の実を指すこともある。