石で作られた粉砕工具の一種で、穀物や薬草などを粉にするために用いるうす（臼）や石うすを指す。

穀物などを引いて粉にするための器具や装置であるひきうす（挽き臼）を意味する。

高く積み重なるさま、または堅くしっかりと固まっている状態を表す「磑磑（がいがい）」という語を構成する。