工廠とは、旧日本軍の陸海軍に直属し、軍需品を生産するための工場を指す。漢字の「廠」は、もともと仕事場や作業場を意味する語である。

屋根のみで壁を欠く簡素な構造の建物を指し、特に軍事演習地などにおいて兵士が宿泊するための仮設の施設として用いられる。

旧日本陸海軍において、兵器や弾薬などの軍需品を製造する工場、あるいはその製造施設を管理・運営する官庁を指す。例えば「陸軍造兵廠」のように用いられる。