にらを指す。ユリ科（ネギ属）の多年草である。

主に食用として利用され、細長い葉と独特の香り・風味を持つ。

日本料理や中華料理などアジア料理で広く使われ、炒め物、餃子、スープ、卵料理などに用いられる。

栄養価が高く、ビタミンやミネラルを豊富に含み、健康に良いとされる。

漢字の字形は、地面に群がり生えるニラの形を表している。