草や草木を刈り取ること。特に、雑草を整理したり、庭や野原の手入れをする行為を指す。

不要なものや余分な部分を取り除くこと。草以外のものに対しても、排除や整理の意味で用いられることがある。

草を刈るための道具（鎌など）を指すこともある。