ミカン科の常緑低木である「檸檬（ネイモウ・レモン）」を表す漢字です。

酸味のある果実を実らせる柑橘類の一種で、主に料理や飲料に利用されます。

その果汁や皮は香味料や調味料としても用いられ、風味を引き立てます。

ビタミンCが豊富で、健康や美容にも寄与する食材として知られています。

アロマテラピーや香水など、食品以外の用途にもその香りや成分が利用されています。