物質が粘り気を持ち、他の物にくっつく性質を指す。
物体が柔らかく、引っ張ったり押したりしてもすぐに元の形に戻らない性質を示す。
比喩的に、しつこくあきらめずに物事を続ける様子を表す。
特に、粘土やハチミツなど、流動性が少なくこしがある物の性質を指す。
スポーツや仕事などにおける、精神的または行動的な粘り強さを表すこともある。
調理における材料の食感としての「ねばり」や「ねばりけ」を指す。