地中に含まれる塩分のこと。自然の中で見られる塩分を指し、特に塩湖や塩田などの地形との関連がある。

灰を水にとかした上澄みのことで、アルカリ性を持つ液体。伝統的な日本の製品でも用いられ、その特性を生かしてさまざまな用途に使用される。

あくを用いたアルカリ性の洗剤である石鹼（せっけん）を指す。脂肪酸とアルカリの反応により生成され、洗浄力が高く、家庭用品や美容製品として広く利用されている。