平たい体型を持つ魚の一種で、特にひらめやかれいを指す。主に海底に生息し、食用として人気がある。

成長段階におけるブリの若魚、すなわち「はまち」を指す。市場では美味として知られ、釣りや養殖が行われる人気の魚種である。

成長段階による呼び名が異なる「出世魚」の一種としての側面を持つ。これは日本の食文化において、魚の成長を祝う意味合いがある。

アジ科に属する海水魚の総称としても用いられることがある。漁業や料理において重要な魚である。

ヒラメ科に分類される魚の一群で、淡水域に生息する種も存在することを示す場合がある。