羹（あつもの）の中に米の粉を混ぜた料理、こながきを指す。

食材を混ぜ合わせること、またはその状態を指す。特に、米や粉を他の食材と一緒に調理することを意味する。

糂汰（じんだ）、すなわち米ぬかを使用した発酵調味料（ぬかみそ、じんだみそ）を指すこともある。