土を耕すこと、特に農作物を育てるために土の表面を処理する行為を指します。

田んぼや畑の土を耕すことを指し、農業において作物の生育を助けるための重要な作業です。

耕すことによって土壌の物理的および化学的な性質を改善し、土地を改良することを表す場合もあります。

農業の基本的な技術であり、成功的な農業経営に不可欠な作業です。