鋭い目つきで相手をこらえて見ること。または、強い意志を持って相手に対峙する様子。

物事をしっかりと見ること、または注意深く観察・監視することを意味する。

高温で焼き入れした金属（特に刀剣）を水などで急速に冷却し、硬度を高める加工方法を指す。

食材や物に対して直火を当てるなどして熱を加え、表面に焼き色をつけたり、性質を変化させる行為を意味する。