食材を火であぶったり、焼いたりする調理法を指す。特に、香ばしさを引き出すために加熱する行為。

食材を丸ごと焼いたり、包んで焼いたりする調理法を指すこともある。

火薬を用いて弾丸を発射する大型の武器、すなわち大砲を意味する。

爆竹など、爆発や破裂を伴う現象や物に関連して用いられることもある。