味覚において、濃くて苦味や渋味を感じさせること。特に果物や茶などの天然成分に由来する。

物事が円滑に進まない、またはためらって思い切れない状態を表す。

物体や動作がつるつるしておらず、ざらざらしていて引っかかりがある様子。

物事が容易に進展せず、途中で問題や困難が発生することを指す。

派手さがなく、落ち着いた洗練された趣や静けさを感じさせること。

しぶ柿から抽出された汁や、栗の薄い皮など、特定の物質や部位を指すこともある。