榠樝（かりん）を指す。バラ科に属する落葉高木で、主に果実を目的に栽培される。

果実は食用とされ、香りや風味が強いため、ジャム、ゼリー、リキュールなどの加工品にされることが多い。また、通称「カリン」とも呼ばれ、飲料やお茶の材料としても利用される。

果実は伝統的な漢方薬としても利用され、消化促進や口の渇きを癒す効果があるとされる。健康効果から風邪予防にも用いられることがある。

高さは約3～5メートルに達し、春には白色または淡いピンク色の花を咲かせる。成長に伴い樹形は円錐形から広がった形へ変化する。

木材は工芸品や家具の材料としても重宝される。また、美しい花や葉を持つため、庭木や街路樹として観賞価値が高い。

日本や中国などでは古くから親しまれ、詩や文学において象徴的な存在として用いられることがある。