物体を二つ以上に分ける行為を示す、切ることを意味する。

連続していたものを中断させること、または関係を絶つことを指す。

肉を細かく切り、調味料と混ぜ合わせて味付けを行うことを表す。特に料理において、食材を処理する過程で重要な手法である。