基本情報

部首
画数 14画
意味
きざむ、細かく切る、食材や材料を切る

読み方

音読み

意味

1

物を小さく切ることを意味する。

2

特に、食材や材料などを刃物を用いて細かく切り分ける行為を指す。

3

細かく切ることで、調理や加工を容易にすることを目的とする。